，视甜食为洪水猛兽，什么瘦身产品最好因为甜食中含有大量的糖。其实糖并不可怕，身体供给能量的主要来源就是糖。效果最好的减肥产品人体必需营养素碳水化合物在身体中也是以糖的形式来给身体供能。
由中国营养协会编著的《中国居民膳食指南》中指出，3大功能营养素中碳水化合物占到总能量的55~60%，而被大家重视的蛋白质只占15~20%。健康减肥一定是减总的能量，而不是减肥单纯的减掉碳水化合物的摄入量，因为身体不能缺少“糖”。
膳食中缺乏碳水化合物将导致全身无力，疲乏、血糖含量降低，产生头晕、心悸、脑功能障碍等。严重者会导致低血糖昏迷。
当膳食中碳水化合物过多时，就会转化成脂肪贮存于体内，使人过于肥胖而导致各类疾病如高血脂、糖尿病等。
淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体。米饭中的淀粉含量就很高，淀粉是最易被身体消化吸收的营养素。当我们咀嚼米饭时，唾液中的淀粉酶将淀粉水解成了二糖--麦芽糖;食物进入胃肠后，还能被胰脏分泌出来的唾液淀粉酶水解，形成的葡萄糖被小肠壁吸收，成为人体组织的营养物。所有食物中淀粉是糖的最好来源。
很多减肥人士在减肥期间会采用不吃主食，究其原因是因为主食含有大量淀粉，这是非常错误的一种瘦身方式，健康减肥一定不能缺少“糖”。
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