德州大学西南医学中心的研究人员发现一种通常位于细胞内脂肪液滴表面的蛋白，在耐力运动员的肌肉中更丰富，可以启动更有效和更有益健康的脂肪分解。
这篇相关文章8月24日发表在Nature Communication上，文章的资深作者Perry Bickel博士说这些发现可能对开发新的方法来治疗肥胖和糖尿病有重大的影响。
该研究报告给予位于细胞核中的Perilipin 5蛋白一个全新的地位——作为脂肪代谢的调节因子。
多余脂肪的积聚对线粒体有毒性
在肥胖的人和啮齿类动物中，多余的脂肪会积聚在不是专门用于脂肪储存的组织中，如骨骼肌、心脏和肝脏。这种脂肪的形成会导致这些组织功能障碍。功能失调的细胞脂质代谢会促进常见的慢性疾病，包括2型糖尿病、脂肪性肝病和糖尿病性心肌病。
细胞中小小的线粒体的工作是将脂肪燃烧转化为工作的能源或热，试图分解大量的脂肪会使人体的代谢系统过度负担，让线粒体的工作陷入泥潭。科学家们打比方说就好比你用燃料来超负荷运转工厂，它就无法好好工作。
然后部分处理的脂肪在细胞中堆积，对线粒体是有毒的，会导致2型糖尿病的胰岛素抗性。然而我们对细胞如何平衡脂质储存和线粒体氧化能力却知之甚少。
耐力运动员体内丰富的Perilipin 5能提高脂肪燃烧效率
然而耐力运动员也像肥胖和胰岛素抗性的人那样，在他们的肌肉中积累一样多的脂肪，不过他们体内的Perilipin 5的水平更高。德州大学西南医学中心的新发现也许可以解释为什么这样的运动员能够利用增加的脂肪储备作为燃料来运动，同时避免增加肌肉脂肪毒性。
在细胞培养和小鼠试验中，研究小组发现当细胞受到刺激释放脂肪液滴储存的脂肪时，减肥产品，Perilipin 5可以离开这些液滴的表面移动到细胞核，在核里它与另一种蛋白PGC-1α共同起作用，促进线粒体更多更有效的生成。研究人员说Perilipin 5通过这种方式提高线粒体燃烧脂肪的能力。
这项新的研究最终可能导致治疗肥胖相关糖尿病的一种新方法——也许一种新的药物可以模仿Perilipin 5蛋白。
现在该研究团队正在小鼠中进行关于Perilipin 5作用的继续研究，并希望能够在明年年初完成。
来源：生物探索
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