很多胖友纠结于减肥能不能吃肉的问题,很多人认为不能吃肉,但又特别想吃,于是在吃与不吃中备受煎熬。现在就给大家一个确定的答案,减肥可以吃肉!
首先要注意下分量和烹饪方式
减肥期间每天吃手掌心大小(40~75g)的肉,烹饪方式以简单的蒸、炖、烤为主,少点调料、少点加工,还是可以放心吃的。
至于怎么挑选,红肉白肉都可以,低脂肪即可
不少人会觉得减肥期间白肉要比红肉好,因为在很多的网红健身餐里,白肉的比例要远远大于红肉。但事实上,这两种肉的差别并没有那么大。
看蛋白质含量:
红肉:猪肉的蛋白质含量平均在13.2%左右,牛肉、羊肉可以达到20%左右
白肉:鸡肉的蛋白质含量约为20%左右,鸭肉约为16%
看脂肪含量:
红肉:猪肉的脂肪含量最高,羊肉次之,牛肉最低
白肉:鸡肉为9%~14%;鸭肉达到20%左右
光从蛋白质和脂肪含量的数据来看,猪肉的表现是最差的,鸡肉和牛肉最好。但是蛋白质和脂肪的含量并不能完全反映一份肉的营养价值,而且就我们吃的那点分量,也吃不出很大的差别。总的来说,红肉和白肉,各有各的长处。如果非要选择的话…… 当然要吃低脂肉。
具体吃哪些肉呢?
1、鸡胸肉:蛋白质丰富,而且脂肪含量极低,特别适合减肥的时候嘴馋吃,不过问题就是鸡胸肉口感略差,没那么美味。
2、瘦猪肉:处理前的瘦猪肉脂肪含量还是比较高的,但是炖煮之后会下降,所以可以适当吃点。
3、兔肉:虽然有点残忍,但是小兔几的肉确实很健康,高蛋白低脂肪,并且含有丰富的卵磷脂。
4、牛肉:牛肉可以对比兔肉,而且氨基酸较多,含脂肪和胆固醇较低,适合减肥吃,口感也好,有韧劲,吃完有饱腹感。
另外,可以补充一下优质蛋白,比如喝一杯牛奶、吃一个鸡蛋,或者是鱼肉等。
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