现代社会中以身材苗条作为有能力、高雅、有吸引力的标志，为了拥有更好的身材，很多年轻女孩想尽各种方法进行减肥。在众多减肥方法中，合理的运动减肥是最被推崇和热爱的。然而，很多年轻女孩为了更瘦的目标，不惜采用节食，控制主食量及脂肪、蛋白质入量等不科学的方法进行减肥，结果可想而知。
一、减肥过度会影响少女发育
脂肪是人体能量的主要来源之一，一般来说，少女的脂肪至少应占体重的17%，才能发生月经初潮，体内脂肪至少达到体重22%，才能维持正常的月经周期。所以如果脂肪太少，会造成机体能量摄入不足，而使体内大量脂肪和蛋白质被超常耗用，以致雌激素合成障碍明显缺乏，影响月经来潮，甚至经量稀少或闭经。
二、减肥肥过度会使女性容颜衰老
女性皮肤能够柔嫩光滑，脂肪充当了重要角色，皮下脂肪可使皮肤光滑紧缩，富于弹性而不松软。脂肪能帮助身体吸收脂溶性维生素A、D、E等，长期脂肪供给不足，会发生营养不良、生长迟缓，特别是危及皮肤健康的维生素A缺乏症。维生素A缺乏会出现皮肤干燥、脱屑、角化增生、抚摸时有鸡皮疙瘩或粗沙样感觉。
三、减肥过度容易导致骨质疏松
足量脂肪是中老年女性维持体内正常的雌激素浓度的，特别是绝经后妇女，脂肪是雌激素的重要来源之一。人过于消瘦，体内脂肪过少，雌激素会严重不足，为骨质疏松埋下隐患。
目前最常使用测量肥胖度的方法就是腰围除以臀围，女性指数1.0为正常，男性0.8为正常。如果女性指数在0.7以下，就属于脂肪含量偏低了。
减肥不要盲目的减，如果你达到了标准身材就无需在费力去减肥了，大家要知道健康才是最美的！
【导读】山药作为药材可以治疗疾病，作为食材也有很高的营养价值，所以山药在经常是很多人喜欢吃的一种食材，那么山药在和什么食物搭配的时候是最营养的呢?
1、山药搭配红枣：健脾养胃
滋补脾胃甘味食物中，山药属首推，性温，富含黏蛋白，能保持血管弹性，最重要的是，山药还有润肺止咳功能，嗓子难受的人绝对要多吃!跟红枣搭配，可强化健脾养胃的功效。红枣和山药搭配一起的做法很多，或蒸或煮，甜咸皆宜，爱喝汤的人可以煮汤时多放点山药和红枣。
2、山药搭配南瓜：降血糖
山药中的可溶性纤维能帮助推迟排空胃内食物，控制饭后血糖升高，还能助消化、降血糖;而南瓜中含有微量元素钴、锌、铜和果胶等能促进人体胰岛素的正常分泌，能有效地防治糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏病变，增强抗贫血抗癌能力。因此两者搭配食用，既能更好地降低血糖，又有助于健脾养胃。
山药和什么搭配最好 山药的搭配方法
3、山药搭配核桃：补中益气
山药味甘，为中医上品之药，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。凡肾虚之人，宜常食之。核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用，常用于肾虚腰痛、尿结石等症。山药搭配核桃食用，具有补中益气、强筋壮骨、健脑的作用。
4、山药搭配陈皮：缓解秋乏
中医认为，山药味甘性平，归脾、肺、肾经，可补脾养胃，生津益肺，补肾涩精，常用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴等症。而陈皮性温，味辛、苦，入脾经、胃经、肺经，可理气健脾，燥湿化痰，临床使用陈皮多治痰湿不化、胸膈满闷、咳喘痰多、痰白粘稠。因此如果秋季因为感冒等原因造成咳嗽痰多，不妨搭配山药、陈皮食用，有助缓解痰多咳嗽等症状，更适用于在养肺的秋季食用。
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5、山药搭配枸杞：滋补
如果不单独吃山药，可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。用小米、山药、枸杞来煮粥，内热者及脾胃弱者很适合食用它。开胃又能养胃，具有健胃消食、清热解渴和胃安眠的功效。
6、山药搭配鸭肉：健脾养胃
从口味上来说，山药的柔和与鸭肉的鲜美相得益彰，还能让汤汁乳白，鲜味柔和。山药富含多种营养物质，有益肺止咳、健脾养胃的功效，鸭肉更是滋阴养肺、止咳化痰的佳品，故而两者一起煲汤不仅口味鲜美，还能健脾养胃、止咳化痰。
7、山药搭配莲子：健脾补肾
山药和莲子可以说是老年人的益肾法宝。山药具有补脾养胃、补肺益肾、涩精止尿的功效，莲子入心、脾、肾经，具有固精止泻的作用，二者同时服用既可补脾，又可强肾。
8、山药搭配排骨：滋肾益精
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。常吃排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效。而且山药含有皂成、粘液质，有润滑，滋润作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。所以，常吃山药能健脾益胃，助消化，益肺止咳。
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【导读】桂圆又叫龙眼，想起小时候过年的时候总是会有很多桂圆干吃，那么对于桂圆虽然好吃，但是桂圆吃多了会怎样呢?桂圆吃多了会上火吗?
一、桂圆吃多了会上火
因为桂圆具有一定养颜功用，鲜桂圆很受一些爱性的喜欢，有的女性购买桂圆的频率非常高。但是有关专家却不支持这些爱性的做法。
一方水土养一方人，北方的女性要养颜最好选择一些北方产的水果，另外吃水果要看其属性，平时最好多吃一些苹果、梨等凉性的果品。桂圆属于温补水果，有补血补用，体质较弱的人以及刚生完孩子的产妇吃点桂圆，对她们身体恢复很有好处。
但是正常女性多吃桂圆，不仅起不到养颜美容的效果，还会攻火上身，造成脸上长疙瘩。严重了还会伤阴，影响到月经等。
桂圆吃多了会怎样 桂圆吃多了会上火吗
二、保健养生的佳品
桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血;具有良好有补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。还可治疗病后体弱或脑力衰退。妇女在产后调补也很适宜。李时珍在《本草纲目》中记载："食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良"。对桂圆倍加推崇。据药理研究，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质。
这些营养素对人体都是十分必需的。特别对于之人，耗伤心脾气血，更为有效。
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三、桂圆的营养价值
龙眼含有多种营养物质，有补血安神，脑益智，补养心脾的功效，是健脾长智的传统食物，对失眠，心悸，神经衰弱，记忆力减退，贫血有较好的疗效。国内还有学者发表过龙眼抗衰老的有关论文，提出龙眼将成为不可多得的抗衰老食品。经过许多国家对数百种天然食物，药物进行抗癌研究，发现龙眼对于子宫癌细胞的率超过90%，引起了医学家的关注。妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段。适当吃些龙眼有利健康。龙眼有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
龙眼属湿热食物，多食易滞气，有上火发炎症状的时候不宜食用。 喝柠檬泡的水多吃蔬菜，要是上火不厉害多和水就可以了。体弱，妇女最适宜食用。每天吃5颗就足够了。
【导读】小米和大米是不一样的，不仅是从颜色和外观上的不同，而且功效与作用方面更是不一样，那么对于小米的功效与作用都有哪些呢?接下来就详细的了解下吧。
小米的功效与作用
小米味甘、咸、性凉;入肾、脾、胃经。(陈粟米味苦，性寒)具有健脾和胃、补益虚损、和中益肾、清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。主治脾胃虚热、反胃、消渴、泄泻。(陈粟米能止，解烦渴)
《本草纲目》：小米治反胃热痢，煮粥食，益，补虚损，开肠胃。
防治消化不良
小米具有防止泛胃、的功效。小米对抗泻肚子、、消化不良及糖尿者，都有帮助。
小米的功效与作用 小米有哪些营养价值
减少细菌
小米也能解除口臭，减少口中的细菌滋生，还能治脚气病，神经炎和癞皮病，失眠、头疼、倦怠、皮肤出油、头皮屑增多等症状。
防流产能滋阴
小米的丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性发炎。小米中所含的类雌激素物质，能滋阴。具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。
小米的功效与作用 小米有哪些营养价值
能维持生长和生殖力正常
小米能防止男性皮肤出现渗液、糜烂、脱屑等现象;防止女性会阴瘙痒、皮炎和白带过多。使性器官和第二性征发育健全;使男性勃起坚硬、精子数量正常、前列腺不致肿大;使女性月经和性欲正常;使所怀胎儿发育健全，不致畸，生长正常。
能维持性功能
小米有利于性欲，精子数量、交配能力、生殖功能健康正常。
保持胎儿的正常发育
小米可避免胎儿痴呆或智力低下或骨骼发育延缓或成为侏儒症患者。
【导读】西米我们要怎么煮呢?西米的煮法又是哪些呢?很多人都不知道西米怎么煮，其实煮西米是有一定的技巧的，只有掌握了技巧才能煮好西米，那么下面就给大家介绍下西米的煮法吧。
西米怎么煮
1、把西米放进清水里洗浸干净。
2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里;(注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底)。
3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。
4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。
西米怎么煮 西米的煮法
5、一直煮到全部透明，把沸水都倒去。
大小西米的区别
西米有两种即大西米和小西米。虽然都是西米但由于其体积大小不同，做法也不完全一样。
西米怎么煮 西米的煮法
1、小西米：
小西米的发制比较简单，不锈钢锅加水烧沸，放入小西米煮，水微开出锅，用冷水冲散、冲冷、浸泡，涨发后根据自己用途使用。如果是热食，直接将西米放入较宽的水中煮也可以，只是很容易扒锅成团。
2、大西米：
将水烧开，放入大西米，煮沸，迅速冲散、冲冷、浸泡，待见西米体积涨大，有三分之一或四分之一呈透明状时，再烧开水，如上法再煮一次，再浸泡至透明，便可进行烹调了。
【导读】蚕豆有什么营养价值呢?蚕豆好吃，但是营养价值在哪里呢?它其中所含的营养对人体的好处具体有哪些?大家都是否知道和了解呢?下面就由小编来为大家介绍下吧。
蚕豆的营养价值
据测定，蚕豆干鲜籽粒、蚕豆芽中营养成分全面(表2-1),维生素含量超过绿豆米和小麦。就世界范围的蚕豆栽培品种而言，其籽粒蛋白质含量范围为20.3%-41%，平均为27.6%，是豆类中仅次于脱皮绿豆、大豆、四棱豆和羽扇豆的高蛋白作物，被认为是植物蛋白质的重要来源。
就同一品种而言、籽粒蛋白质含量还随栽培季节(春播或秋播)、栽培地区、单产水平及测定样品在植株上所处的节位而有波动。据中国农科院品资所对上千份蚕豆资源的测定结果，一般小粒品种籽粒蛋白质含量高些，而大粒品种蛋白质含量稍低些，但也有很多例外。
蚕豆有什么营养 蚕豆的营养价值详解
蚕豆子叶(包括胚芽)作为种子的主要组分，其蛋白质、碳水化合物、脂类和矿质元素的含最占到其本身重量的90%以F(表2-2)。蚕e.种皮约占种子重量的13%，其纤维素含量却占种子纤维素总量的86.8%。种了中绝大部分的单宁也存在于种皮之中，因此种皮是蚕豆作为食品利用过程中主要因素。
一、蚕豆的蛋白质含量与组成
蚕豆有什么营养 蚕豆的营养价值详解
根据FAO/WHO推荐的标准，人类膳食蛋白的质量由其氨基酸的组成决定。蚕豆蛋白质的8种必需氨基酸组成的分析结果(表2-3)，不同文献间有出入，可能是由于所取样品品种间的差异造成的。
根据FAO/WHO标准.含硫氨基酸是蚕豆第一性氨基酸，其次是色氨酸、撷氨酸、异亮氨酸和苏氨酸。但从氨基酸含量变幅来看，蚕豆中确实存在着能使除蛋氨酸、肤氨酸之外的其他性氨基酸含量均达标的遗传资源，可通过育种和资源筛选手段解决。然而，蚕豆却含有丰富的赖氨酸、亮氨酸、苯丙氮酸和酪氨酸。蚕豆贮藏蛋白由清蛋白、球蛋白、醇溶蛋自、谷蛋白和不溶蛋白组成。
在一项蚕豆蛋白质提取试验里，全部提取物中球蛋白占42%、谷蛋白占30%,清蛋白占8.6%"".作为食用蛋白，其蚕豆蛋白质的功效比(PER)介于1.7和2.0之间.消化率(TD)介于82%和92.1%之间，生物价(BV)介于45%和55%之间，蛋白质净利用率(NPU)介于46.7%-48.8%之间[151。
蚕豆蛋白质的_卜述生物学营养学指标的高低，既取决于其氨基酸组成和可溶性蛋白的比重，也与蚕豆中抗营养因子有关。蚕豆蛋白的营养品质偏低，是山于缺乏含硫氨基酸。试验表明，在蚕豆蛋白中增加0.1%重量的蛋氨酸，可使其生物价由45%增加到67%1131;消除抗营养因子的影响，也能明显改善蚕豆蛋白的生物价。这就是蚕豆加工可以提高其营养价值的原因。
【导读】鲁菜是我国菜系中很重要的一种菜系，所以鲁菜一直以来都常受欢迎的，那么鲁菜都有哪些做法呢?下面就由小编来为大家介绍下关于鲁菜炸烹虾段的做法吧。
炸烹虾段的做法——鲁菜
食谱原料：
净虾500克，葱丝、姜丝各2克，蒜片2克，油750克(实耗约100克)，料酒25克，醋20克，味精2克，蛋清适量，水淀粉30克，面粉少许，香油10克，盐、高汤各适量。
工艺做法：炸。
配菜专区：热菜;荤菜。
菜谱属地：鲁菜。
制作方法：
鲁菜怎么做 鲁菜的做法介绍
1、虾剪去须、爪，去净沙线后，改刀为虾段，加蛋清、水淀粉、面粉上浆挂糊。
2、碗中放料酒、醋、盐、味精、葱、姜、蒜、高汤兑成汁。
鲁菜怎么做 鲁菜的做法介绍
3、锅放油烧六成热，下入虾段，炸至金捞出。
4、锅留底油，虾段入锅，烹入芡汁，颠炒，淋香油即可。
健康提示：
虾营养价值高，富含蛋白质，有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。该食谱美味营养。
【导读】桂圆是很好的一种食物，不仅功效好，而且也能治疗很多疾病，那么对于桂圆它的主要功效到底有哪些呢?下面我们就一起去了解下吧。
龙眼和桂圆之间的区别有哪些。
一、桂圆
桂圆肉也称之为龙眼肉;素有南国人参之美誉，是广东高州特产。
桂圆肉是选用优质的龙眼，经传统方法生晒而成。
1、可用于心脾虚损、气血不足所致辞的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。
2、可直接食用，也可泡酒、炖汤、煲糖水食用，为馈赠亲友的最佳礼品。
桂圆的功效与作用 桂圆和龙眼的区别
3、还可以治疗病后体弱或脑力衰退。
4、妇女在产后调补也很适宜。
李时珍在《本草纲目》中还记载：食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良。对桂圆倍加推崇。
二、龙眼
据药理研究，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、等多种营养素。其中含有较多的是蛋白质和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必要的。
桂圆的功效与作用 桂圆和龙眼的区别
龙眼的传说
很久以前，蛟龙总要兴风作浪。桂圆与蛟龙大战三天三夜，斩死蛟龙，挖出龙眼。县官来夺龙眼，桂圆寡不敌众，吞下一只龙眼，另一只轰隆炸裂。乡亲将桂圆葬在村边。第二年桂圆的坟上长出一棵树，结出累累果实，果肉和果核就像龙的眼珠。
所以人们为了纪念桂圆，就将晒干的龙眼果叫作桂圆。这就是龙眼和桂圆的区别。
【导读】骑自行车是秋季最好的运动。在这个秋高气爽的季节里，正是健身达人最好的健身季节。除了爬山，跑步外，最受欢迎的肯定是骑自行车了。骑自行车是有氧运动，对身体生理机能的促进作用很明显。在秋季多骑自行车，既能护心瘦身还能提升性能力。下面跟着小编一起来看看骑自行车是秋季最好的运动。
骑车锻炼益处多
预防大脑老化 运动医学研究结果表明，骑自行车是大脑异侧支配运动，两腿交替蹬踏可使左、右侧大脑功能同时得以开发，防止其早衰及偏废。骑车时由于大脑摄入更多的氧气，再加上吸入大量新鲜空气，能提高智商，提高分析问题解决问题的能力。
能提高心肺功能 骑自行车和跑步、游泳一样，是一种能改善人们心肺功能的耐力性锻炼。骑自行车是有氧运动，对身体生理机能的促进作用很明显。骑车时，通过肌肉有节奏的收缩和舒张，能促进血液循环，从而锻炼心肺功能，提高人体有氧工作能力。
骑自行车是秋季最好的运动
减肥 骑自行车时，由于周期性的有氧运动，使锻炼者消耗较多的热量，可收到显著的减肥效果。
改善性功能 每日骑自行车4~5公里，可刺激人体雌激素或雄激素的分泌，使性能力增强，有助于夫妻间性生活的和谐。
骑自行车是秋季最好的运动
益寿延年 有调查统计表明，界上各种不同职业人员中，以邮递员的寿命最长，原因之一就是他们在传递信件时常骑自行车的缘故。
骑车锻炼要
错误的骑车方法不仅影响锻炼效果，而且很容易对身体造成损伤，因此选择骑车锻炼，要注意正确的方法。
【导读】一天之计在于晨，所以早餐吃的好对儿童的生长发育和学习认知都很有帮助。可是现在有些父母怕麻烦或由于早晨时间比较紧张,就不给孩子做早餐。怎么才是营养丰
儿童早餐食谱1：牛奶、鸡蛋、玉米片
主要原料：
牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋。
做法：
牛奶加热，倒入玉米片即可食用。
小贴士：
1、鸡蛋可以用切蛋器加工成片状，蘸番茄沙司或酱油等调料，提高孩子的兴趣。超市里有卖切蛋器，有纵向切成块的，也有横向切片的。
2、玉米片超市也有，品种很多，例如雀巢的脆谷乐、蛋奶星星，还有很多进口的，各种各样的口味。
【导读】今天是腊八节，你喝了腊八粥了吗？下面小编就为大家介绍一下腊八粥的做法大全。腊八节早晨喝一碗暖暖的腊八粥，一定会让情愉悦，全天有力气。那就一起来看看做法吧！
我国喝腊八粥的历史，已有一千多年，据说最早开始于宋代，每逢腊八这一天，不论是朝廷、、还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，或馈赠亲朋好友。
这些年生活水平提高，大家鱼肉等荤菜吃多了，过去象征生活朴素的清粥小菜反而成为一种餐饮时尚。以往到了腊八节才喝的腊八粥，现在平时生活中也非常受欢迎，不少白领还会在前一天用电饭锅煮上，次日清晨上班前喝上一碗，健康又养生。各种杂粮汇集到一起，经过长久的熬制，香味四溢，的确是很好的早餐。
腊八粥
做法一
【材料】：圆糯米150克，绿豆25克，红豆25克，腰果25克，花生25克，桂圆25克，红枣25克，陈皮1小片，
【调料】：冰糖75克，
【做法】：1.先将所有材料用水泡软，洗净，
2.粥锅内注入水，加入所有材料煮开后，转中火煮约三十分钟，
3.放入冰糖调味即可食用。
【特点】：甜爽可口，营养丰富。此粥凉食、热食均可。
9、山药搭配杏仁：补肺益肾
杏仁和山药，自古就被认为是能够止咳润肺、降气清火的健康食品。山药搭配杏仁食用效果更好，可补肺益肾。在这秋高气爽的周末里，花些心思和时间，为家人煲些山药杏仁粥，不仅能清泄燥邪，还能滋润脏腑、补中益气，帮助家人安然度过干燥的秋天。
10、山药搭配芝麻：补钙
芝麻除了为我们提供丰富的维生素E、B1外，它还是补钙的高手，而和山药一起搭配来吃，补钙功效会更好。这是因为，每100克白、黑芝麻含钙量分别为620毫克和780毫克，是同等重量牛奶的六七倍，而山药则有促进钙质吸收的作用。
11、山药搭配桂圆：固肾补精、滋补强身
山药具有滋肾益精、养护肌肤、强健机体的功效，桂圆有补血安神、补养心脾、滋补强身的作用;将山药与桂圆一同食用，可以固肾补精、滋补强身。
山药和什么搭配最好 山药的搭配方法
12、山药搭配鸽肉、栗子：延年益寿、补肾健脾
鸽肉具有补肝壮肾、益气补血、美容养颜之功效，栗子具有养胃健脾、补肾强腰、抗衰老、延年益寿等作用;山药、鸽肉、栗子三者同食，既可以补肾健脾，又有很好的美容养颜、延年益寿之功效，特别适合于女性和老年人食用。
13、山药搭配猪肉：益气养胃
山药能够益气养阴、健脾养胃，猪肉可以补益肝肾、强筋壮骨;山药炖排骨不仅美味可口，并且具有很好的益气、养胃强身的功效。
14、山药搭配黄酒：延年益寿
黄酒具有舒筋活血、驱寒祛湿、抗衰老、延年益寿的作用;将山药和黄酒一同煮食，可以滋肾活血、强身健体、延年益寿。
15、山药搭配红豆：止泻消肿
山药具有健脾胃、助消化、强健机体之功效，红豆具有止泻、消肿、滋补强壮等功效;将山药和红豆搭配食用，可以起到健脾止泻、消除水肿的作用。
山药和什么搭配最好 山药的搭配方法
16、山药搭配葡萄：延缓衰老
葡萄具有滋补肝肾、养血益气、强壮筋骨、健脑养神、抗疲劳、抗氧化、防衰老的作用;将山药与葡萄搭配食用，可以补虚养身、养护肌肤、延缓机体衰老。
17、山药搭配芡实：补肾涩精
芡实具有补中益气、强身、固肾涩精、健脾止泻之功效，将山药和芡实搭配食用，能够起到非常好的补肾涩精、止泻、强身健体的食疗功效。
18、山药搭配羊肉：健胃补脾
山药能健脾胃、促消化，羊肉可以和胃、助消化;山药和羊肉同食，可以很好的健脾养胃、促进消化。
19、山药搭配芸豆：提高免疫力
芸豆具有益肾、补元气、增强免疫力、提高抗病能力的功效;将山药和芸豆一同食用，可以强身健体、提高人体免疫力。
20、山药搭配驴肉：补体虚、益五脏
驴肉具有补虚、补益气血、熄风安神等功效;山药和驴肉同食，可以达到很好的补体虚、益五脏的功效。
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四、孕妇不能吃桂圆
桂圆属湿热食物，多食易滞气，有上火发炎症状的时候不宜食用。
孕妇也应少吃桂圆。虽然从营养成分看，桂圆中含有葡萄糖、蔗糖、维生素A、维生素B及酒石酸等物质，营养很丰富，祖国医学也认为桂圆有补心安神、养血益脾之效，但妇女怀孕后大多阴血偏虚，往往有大便干燥、口干胎热的症状，此时吃桂圆不但得不到应有的，还会出现腹痛流产等不良反应。有些人认为在怀孕期间吃桂圆，生出的宝宝的眼睛会像桂圆核仁一样又黑又亮，其实这只是一种民间说法，并没有科学依据，所以准妈妈们千万不要为了生个亮眼宝宝而大量吃桂圆，否则会危害身体和胎儿。
桂圆吃多了会怎样 桂圆吃多了会上火吗
一方水土养一方人，北方的女性要养颜的话，最好选择一些北方产的水果;另外，吃水果要看其属性，容易生暗疮、青春痘和皮肤油性大的人平时最好多吃一些苹果、梨等凉性的果品。所以北方在食用桂圆时，也就尽量少吃，否则会事与愿违，达不到美容养颜的效果，还让自己上火难受，得不偿失。
五、哪些人适合吃桂圆
1、桂圆适宜神经性或贫血性或思虑过度所引起的心跳心慌、头晕失眠者食用;
2、适宜大脑神经衰弱、健忘和记忆力低下者食用;
桂圆吃多了会怎样 桂圆吃多了会上火吗
3、适宜年老气血不足、产后妇女体虚乏力、营养不良引起的贫血患者食用;
4、桂圆对子宫癌细胞的率超过90%。妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些桂圆有利健康。
六、吃了桂圆上火怎么办
那么桂圆吃多了上火，要怎么才能泻火呢?最常见的就是喝柠檬水，多吃蔬菜,如果上火不严重的话多喝点开始就好了。
祛斑美容
小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
有益老年人
小米对体弱多病的老人很有滋补效果，五谷杂粮对老年人都很有帮助，常吃小米能够有益五脏健康，充津液，壮筋骨，长肌肉，熬小米粥甚过喝人参鸡汤，是最好的滋补佳品。
小米的营养价值
小米的营养价值很高，含蛋白质9、脂肪及维生素，除食用外，还可酿酒、制饴糖。小米蛋白质含量比大米高。脂肪、碳水化合物含量都不低于稻、麦。还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素，维生素B1的含量位居所有粮食之首。
小米的功效与作用 小米有哪些营养价值
中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有代参汤之美称。小米中的维生素B1可达大米的几倍;
小米中的无机盐含量也高于大米。还含有丰富的脂肪，为大米7.8倍，且主要为不饱和脂肪酸。除了丰富的铁质外，小米也有蛋白质，复合维他命B、钙质、钾、纤维等等。小米中蛋白质的质量常优于小麦、稻米和玉米，但是必需氨基酸中的赖氨酸含量低。
维生素B1、B12
小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效。
色氨酸
小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。
氨基酸
小米的丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性发炎。
锌
小米富含锌，能促欲，增强免疫力，促进生长发育，减肥十大排行榜，特别是小孩子需要补锌。
小米的功效与作用 小米有哪些营养价值
铁、磷
小米含铁量高，能够预防缺铁性贫血。含磷也丰富，为大米的2.3倍。这就是小米能补血、健脑的原因。
维生素E
小米含有大量的维生素E，为大米的4.8倍。维生素E可防御机体细胞膜氧化并可清除体内氧基等代谢垃圾废物。
膳食纤维
小米膳食纤维含量丰富，为大米的4倍。丰富的膳食纤维能促进大便的排泄。
钾
小米含钾高含钠低，钾钠比大米为9：1，而小米为66：1，经常吃些小米，对高血压患者有益。
碳水化合物
小米的碳水化合物能维持脑细胞正常功能，为脑力劳动者必须能源。
【导读】西米的品种有很多不同的品种有着不同的功效，那么对于西米它的做法也有很多的，大家都了解哪些做法呢?下面就由小编来给大家介绍下关于西米的做法吧。
西米露的种类
市面上出售西米露的品种有很多，其实都是根据不同人的需求才制作出来的。每种不同西米露的营养价值都是不同的，因为它的食材选择是不一样的。有的人喜爱吃一种水果，它也会把这种水果的加入到制作西米露的过程中，那么食用制作出来的成品就会吸收到水果的营养价值。
比较常见的西米露有水果西米露、瓜薯西米露、坚果类西米露、花类西米露等。其中水果西米露、瓜薯西米露比较多。水果西米露比较知名的有芒果西米露、椰奶西米露、木瓜西米、猕猴桃西米露、草莓西米露、梨西米露、橘子西米露、苹果西米露、香蕉西米露、荔枝西米露等瓜薯西米露比较知名的有芋泥西米露、南瓜西米露、紫薯西米露、红薯西米露、双薯西米露等。
西米怎么做好吃 西米的做法
豆坚果类比较常见的西米露有腐竹银杏西米露、五仁四果西米露等。花类西米露是比较少见的做法比如菊花、茉莉花、玫瑰花等作西米露，其中双花西米露即玫瑰花茉莉花西米露，据说具有化淤解郁的作用，温脾胃利胸膈，温中健脾的作用，还可以使皮肤恢复天然润泽。
西米怎么做好吃 西米的做法
西米露的做法
不管是食物，只要通过不同的方式制作出来，那么营养价值都是会发生一定的变化。但是它们的本质是不会发生变化，这些也是为什么我们会去食用做种同食物的原因之一。那么西米露一半怎么做呢?下面一起来学习吧。
把西米淘好用水泡一小时左右，或者更长时间，比如半天，都可以，你可以在上班去的时候把西米泡上，然后下班回来再煮。泡过的西米比较容易煮透，但如果你是只懒猫，那就简单多了，只消加入足够量的水把它放进高压锅里煮开压个十分钟就OK了，当然如果当你掀开盖子发现它们都煮化掉了，只能怪时间没掌握好,煮好的西米是通体透明如珍珠一样浑圆润泽的，如果你能观察到米粒中间还有小小的白点，那就说明没煮透，重新下锅开火!
【导读】西米和普通的迷不一样，所以在食用方面我们更要多加的去注意和了解其特性，那么下面就为大家详细的介绍下西米的相关常识吧。
西米是什么西米，又叫做西谷米，在广东等沿海地区，也叫做沙谷米、沙弧米。
西谷米产于南洋群岛一带，是取棕榈科植物莎木的木髓部，用普通制淀粉法，经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制取的淀粉。淀粉晒至半干燥时，摇成细粒，再行晒干，即为西谷米，质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。
西谷米加在牛奶布丁中是供病人食用的食物，也可作为烹调材料，北欧菜常用到西米作为食材，例如丹麦的西谷米汤。
西米的常识孕妇能吃西米吗
玉米的功效与作用大米的营养及功效薏米的功效与作用糯米的营养及功效小米的营养价值及功效糙米的功效与作用
孕妇能吃西米吗
孕妇能吃西米吗孕妇是可以吃西米的。西米性温、味甘;有健脾、补肺、亮发、健脑、明目,、益肝、治脾胃虚弱和消化不良的作用。西米几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。
西米里面含有的维生素B，可以有效地肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，孕妇适量食用可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
西米的常识 孕妇能吃西米吗
但是由于西米是高淀粉含量的食材，所以如果有妊娠糖尿病的孕妇应该慎吃。
孕妇能吃玉米吗
孕妇能吃大米吗孕妇能吃薏米吗孕妇能吃糯米吗孕妇能吃小米吗孕妇能吃糙米吗
宝宝能吃西米吗宝宝能吃西米吗宝宝是可以吃西米的。西米包括两类，一种是由棕榈树的核或软核加工而成，一种由木薯块茎提取的木薯淀粉制成。
【导读】西米又叫西谷米，由于其自身的营养价值丰富而使得很多人都对它非常的喜爱，那么西米的功效与作用都是什么呢?接下来就去了解下吧。
西米的功效与作用
健脾、补肺、化痰西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。
如何挑选西米
西米又叫西谷米，是印度尼西亚特产，西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。
西米的功效 西米的食用方法
有小西米、米和大西米三种，经常被用于做粥啦羹啦和点心当中。西米主要成分是淀粉，有温中健脾，治脾胃虚弱、和消化不良的功效。西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。
由几种棕榈树干内所储碳水化合物制做的食用淀粉。主要原料是Metroxylonrumphii和西谷椰子M.sagu两种原产印度尼西亚群岛的西米棕榈。
西米的功效 西米的食用方法
西米棕榈生长在低洼沼泽地，通常高9米，干粗。15年成熟后长出一花穗，茎髓充满淀粉。当果实形成和成熟时，便吸收淀粉，是茎干中空。树在果熟后死去。
栽培的西米棕榈在花穗出现是砍断劈开，取出含淀粉的髓磨成粉，加水在滤器上方揉捏滤去木质纤维，洗涤数次后即得西米粉，在当地食用。外运的西米是加水调成糊状，而后搓磨通过筛子，制成颗粒，根据颗粒大小分为珍珠西米或弹丸西米。
【导读】西米的做法有很多，今天要向大家推荐两道西米的做法，那么接下来就和小编一起往下看学习下西米的一些家常做法，和西米的功效吧。
三薯西米露
材料:
1.红豆200公克，绿豆200公克，2.红蕃薯200公克，黄蕃薯200公克，芋头200公克，香兰叶2 片，3.西米露300公克，4.椰浆1700㏄，糖200公克 ，5.椰糖150公克，糖2大匙，水200㏄
做法:
1.将红、绿豆煮熟备用;将红、黄蕃薯、芋头、香兰叶一起泡水约3分钟即可取出备用。
2.西米露煮至透明状，取出用冷水沖凉备用。
西米露怎么吃 三薯西米露的做法
3.将红、黄番薯和芋头煮至软熟备用。
4.将西米露与材料4加入作法3的锅中，用中火煮滚即可。
5.将作法4盛入碗内，加入材料5拌匀即可享用。
西米露怎么吃 三薯西米露的做法
芒果西米露
材料:
西米，芒果，白糖
做法:
1.锅里放水，水开后放入西米，等煮至水开后再加入冷水，重复3次，熄火加盖，焖5分钟。这样省火。西米我也没提前泡。
【导读】西米有着化痰补肺等功效，一直深受许多人的喜爱，新鲜的西米保存起来容易，但是煮好的西米要怎么保存呢?接下来就一起去了解下吧。
煮好的西米怎么保存
煮好的西米表面会有一层粘质，我们用冷水把这层粘质冲洗干净，就能够使西米不黏在一块了。这也是为什么要将煮好的西米过冷水的原因。
然后将西米沥干水分，完全凉透之后，放保鲜盒内，入冰箱冷冻室10分钟左右，再冷藏即可保鲜。在将西米放入保鲜盒之后，再倒入适量的蜂蜜或者浓糖浆，能够西米完全不会黏在一块。
需要注意的是，煮好的西米冰镇保鲜虽然可以保存一阵子，但最好是尽快吃掉。保存的时间过长，西米会产生一种毒素，对人体不利。
煮好的西米要怎么保存 西米的保存方法
西米的营养价值
西米产于南洋群岛一带，是取棕榈科植物莎木的木髓部，用普通制淀粉法，经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制取的淀粉。淀粉晒至半干燥时，摇成细粒，再行晒干，即为西谷米。西米几乎是纯淀粉，白净滑糯，营养颇丰。
《黄帝内经》里说，五谷杂粮是我们的主食，是每日饮食之必须。西米也算是五谷杂粮，对我们人体具有丰富的营养功能。西米可以为我们的身体提供所需的碳水化合物、脂肪、蛋白质、铁、磷、钙等。
西米具有健脾、补肺、化痰的功效，有治疗脾胃虚弱和消化不良的作用。由于西米易消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。同时，西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。
煮好的西米要怎么保存 西米的保存方法
西米过期了还能吃吗
根据食品标签管理的和粮食包装管理的，一般包装上的食用期限为最佳的食用期限，一般在该期限加上保存期的1/2时间内都可吃。西米是淀粉食物，过期的原理跟其他粮食比如大米等差不多。一般新的西米比较新鲜，但放了一段时间后，味道就不那么鲜了，是因为西米中脂肪、蛋白等发生了陈化。西米过来保质期，营养价值会下降，但是如果没有霉变等变质的情况下，对身体健康不会造成不良影响。
如果您家的西米过期了，首先要观察其也没有霉变或霉变迹象，如果又霉变的迹象，这种过期的西米是有致癌倾向的，千万不要食用了。还有如果西米过期之后出现黏附现象是由于西米表面残留的微生物生长所致。最好别吃，以免吃坏身体，得不偿失。
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西米的分类 西米的营养价值
【导读】西米和其它米不一样，不仅是外形上，而且在营养上也是有区别的，西米的种类也有很多，那么西米的种类有哪些呢?西米的营养价值又有哪些呢?
西米的分类之西米的大小，现在市场上经常见到的是稍微偏小的那一种。其实，大粒西米也是很常用的一种原料，只是大家往往不认为它们是西米罢了，比如说珍珠奶茶，里面一粒粒的珍珠也是西米的一种。现在还有各种味型的珍珠，比如巧克力或是各种水果味道的，都是因
西米是我们都熟悉的一种食品，但是西米的分类我们大家都熟悉吗?还是听小编来讲一讲西米的分类吧。
西米的分类之西谷椰树，主要产在带地区，属棕榈科常绿乔木，成株高约10-20米，叶子像羽毛般的椰树叶，在东南亚一带多有种植。
西米的分类 西米的营养价值
所以在市场上出售的西米包装袋上常有正泰国进口的字样，这其实是在提醒大家，这样的西米品质优良，实属上乘。
西米的分类之西米的大小，现在市场上经常见到的是稍微偏小的那一种。其实，大粒西米也是很常用的一种原料，只是大家往往不认为它们是西米罢了，比如说珍珠奶茶，里面一粒粒的珍珠也是西米的一种。
现在还有各种味型的珍珠，比如巧克力或是各种水果味道的，都是因为里面添加了其它的东西得来的。
西米的分类 西米的营养价值
西米的分类之西米的标准：
色泽白净，表面光滑圆润，质硬而不碎，煮熟之后不糊，透明度好，嚼之有韧性。用手揉时，硬而不容易碎，一般这种西米质量较好
另外，烹煮时若透明度高、不易粘稠且有嚼劲，才是好的西米。西米买回来以后，需要先在沸水中煮至半熟，再用冷水浸泡，最后以沸水煮，这样才不会半生不熟
【导读】椰汁芒果西米露在夏季的时候如果可以来上一杯算是一件很幸福的事情，今天我们就来学习下椰汁芒果西米露的做法吧，赶紧去学习下吧。
材料：西米，椰汁，芒果
做法
1.把芒果切成丁备用，把西米放入篮子里，洗净。
3.放半锅的水，煮沸之后放入西米
4.西米煮到中间只剩一个白点的时候捞出，用漏勺去水，放一边
5.倒稍少的水在锅里，倒入刚捞出地西米。还有椰汁.
椰汁芒果西米露怎么做 椰汁芒果西米露的做法
6.当锅里的西米煮到全透明时关火，放入芒果丁。
7.打入碗中，开吃啦!(夏天冷藏味道更加)
【导读】枸杞虽好，但是枸杞在食用上也是有害处的，就比如枸杞泡水时如果不注意食用方法等，同样是会对人体造成的，那么枸杞泡水喝有哪些害处呢?下面就去了解下吧。
枸杞子泡水喝的禁忌
一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适;如果想起到治疗的效果，每天可以吃30克左右。挑枸杞子时要选那些粒大、色红、肉厚、质地柔润、味甜不苦、嚼之粘牙，并可将唾液染成红的，这样的枸杞子质量最好。
但它毕竟它是食药同源的一种，不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
枸杞泡水喝的害处 枸杞的副作用
虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊,有内热未清慎用.有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服，视力模糊。所以说，枸杞子不可常吃，是药三分毒。
说起枸杞，人们一般都是会想到它的好处，知道这是一种对人体健康有益的食物，的确，枸杞的作用有很多，它还可起到很好的补肾效果，但是凡事都不可能是十全十美的，枸杞也有它一定的缺陷存在，那就是吃法不正确，或者是触碰到一些禁忌的话，就会产生副作用了，那么，枸杞的副作用有哪些呢?
对于枸杞，人们的认识可能只是停留于它可以补肾壮阳上，对于其他的就了解得不多了，其实，枸杞确实有着不错的养生功效，但是同时它也可能带来一些副作用，下面专家来介绍下枸杞的副作用。
一、阴虚人群吃枸杞子容易上火
在夏季的时候，还有阴虚体质的人应该注意枸杞的用量，因为枸杞性甘，温和，用量过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量。
二、过量食用问题多
枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程，一定要长期，每天吃一点，才能见效，枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分。对人体健康有益，但是要注意把握用量。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。
枸杞泡水喝的害处 枸杞的副作用
三、吃枸杞子有所禁忌
枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
由于枸杞子温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
从上述专家的介绍中，我们知道枸杞的副作用有哪些了，当然，这些副作用并不是说所有人都会出现的，而只是对特定的人群才会有的，因此，只要大家对自己的身体情况有所认识，并且有选择性的吃，一次不要吃太多，那就不会有什么问题。
【导读】长痘痘怎么办呢?脸上长痘是最让人烦的，但是长痘要怎么办呢?有什么方法可以调理吗?接下来就由小编来为大家介绍下关于如何祛痘吧。
长痘痘怎么办
1、肺热引起青春痘，宜用清泄肺热法
肺热痤疮，多由肺有宿热，复感风邪，遂使肺热不得外泄引起。其症面长丘疹，状如粟米，可挤出白粉色油状物，皮疹以鼻周围为多，亦可见于前额，间或有黑头粉刺，且伴口鼻干燥，大便干结，苔黄，舌红，脉数。当用上法。宜用泻白散(桑皮、地骨皮、粳米、甘草)。目前，临床上多在它的基础上进行改进，使其治疗效果大大增强，目前多由原方去掉人参，加上黄芩和栀子。全方合用，共同发挥清泄肺胃之热的功效。肺胃热清，脏腑通利，痰湿散结，则粉刺得以消除。
下巴长痘怎么办 祛痘的方法
2、血热引起青春痘，宜用凉血清热法
血热痤疮，多由情志内伤，气分郁滞，日久化热，热伏营血所致。其症颜面丘疹以口鼻及两眉间为多，面部潮热明显，妇女尚有月经前后丘疹增多，舌红，脉细数等。
3、胃热引起青春痘，宜用清泻胃肠法
胃热痤疮，多由饮食不节，过食肥甘之物，使肠胃燥结，中焦积热，郁于面部皮肤而致。其症面部丘疹，状如粟米，能挤出白粉样油状物，间有黑头粉刺，以口周为多，亦可见于背部与前胸，且常伴有口干口臭，饮食较多，舌燥，喜冷饮，大便秘结，脉沉实有力等。最宜上法。
下巴长痘怎么办 祛痘的方法
4、诊将青春痘主要分为以下四型：
(1)肺经蕴热怔：
主要表现为粉刺初起，红肿疼痛，面部瘙痒，可有口干，小便黄，大便干燥，舌红苔黄，脉象浮数。
治疗以清肺凉血为主，常用的方剂是枇粑清肺饮，主要药物有：枇粑叶，桑白皮，知母，黄芩，银花，赤勺，生地，生石膏，生甘草等。
【导读】盘点世界十大最美花海，普罗旺斯的薰衣草。花海就是花的海洋，这那里你的眼中看到的只有无际的花。当漫步在美丽的花海中，就会感觉自己仿佛是掉落凡间的精灵，花美，人更美。那么，世界十大最美的花海你想去吗？下面跟着小编一起来看看世界十大最美花海。
1、普罗旺斯的薰衣草花海
浪漫普罗旺斯,醉人薰衣草花海普罗旺斯的薰衣草普罗旺斯位于法国南部,从诞生之日起,就谨慎地保守着她的秘密,直到英国人彼得·梅尔的到来,普罗旺斯许久以来独特生活风格的面纱才渐渐揭开。如果旅行是为了摆脱生活的桎梏,普罗旺斯会让你忘掉一切。在梅尔的笔下，普罗旺斯已不再是一个单纯的地域名称，更代表了一种简单无忧、轻松慵懒的生活方式，一种宠辱不惊，看庭前花开花落；去留无意，望天上云卷云舒的闲适意境。
盘点世界十大最美花海 普罗旺斯的薰衣草
2、北海道花海
当开始嗅到夏季的味道，好想复习那曾经的微笑，远处斑驳已久的石板桥，陪着孤独的心灵慢慢地变老，山间遍布蓝色的熏衣草，你七岁那年丢掉的背包，花谢的季节悲伤躲在身后……七月北海道花儿日渐消瘦，那时我向左你却转身向右……
盘点世界十大最美花海 普罗旺斯的薰衣草
的《非诚勿扰》，使得北海道唯美的花海和深邃的大海一时风靡全球，让人一瞬间恋上这片遥远而亲切的天地。这个被誉为东方的普罗旺斯的地方，每逢夏日就成为花的海洋，让你在避暑之余，沉醉在薰衣草清淡宁神的香气里，享受静谧的悠游时光。
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俗话说天上不会掉馅饼，钱也不是大风刮来的，可是在英国北约克郡，钱竟然能从树上长出来，树干中密密麻麻全是硬币，活脱脱是一棵名副其实的摇钱树。
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英国北约克郡的几棵树的树干中密密麻麻的长满了硬币。据悉在几个世纪前，不少过人用石头把硬币砸进树干，以求自己的好运气，或有情侣将硬币砸进树中代表两人情深不渝。几百年后，树渐渐长大变粗，原本被砸进树干里的硬币又重见天日，随着树长了出来。这可是真正的摇钱树啊。
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二、蚕豆籽粒中的淀粉、粗纤维和脂肪
蚕豆籽粒中总碳水化合物的重最占59.5%(表2一1)，其中淀粉占碳水化合物总量的86.5%，占籽粒重量的近51.5%""',是蚕豆食品中的主要热量来源。
粗纤维含量占蚕豆籽粒重量的8%，其中半纤维素占粗纤维重量的60%以上，35%是纤维素.大部分存在于种皮中171.过去认为纤维素对营养而言是无效成 分，因而有人主张食用前先去掉种皮，近来的报道表明，纤维 素可促进消化并可降低血液中胆固醉水平。
蚕豆籽粒中脂类含量仅为1%-1.6%(表2一，中性的三肤甘油酷是其主要组分，占其中的35.6%-,磷脂占其中的29.49%0在蚕豆脂类中，亚油酸含量占多半。亚油酸对降低血液和肺中的胆固醇含量.对大脑保健都有良好作用。据报道，蚕豆贮藏期间脂类氧化酶的作用是导致蚕豆豆腥味的原因。
蚕豆有什么营养 蚕豆的营养价值详解
三、矿质营养和维生素
蚕豆是人类膳食中矿质营养，如磷、钾、钙、硫和铁的良好食物来源，也是B族维生素，尼克酸等的优良营养源.据测定，每一00g蚕豆干籽粒中含:铁450-550 mg，磷950-1400 mg.钙120-260 mg，镁110-160 mg，硫210-250 mg，维生素B i 0.38mg，维生素B2 0.24 mg，尼克酸2.10 mg。蚕豆种皮中磷的含量相对于子叶中少些，而钙的含量则多些。硫的含量中60%是以含硫氨基酸的形式存在。磷的含量中有40%-60%是不能被吸收利用的无效成分。在贮藏、加工等过程中，研究上述营养成分的变化，对于提高蚕豆营养成分的利用率是必要的。
四、抗营养因子
蚕豆的花和种子含有几种有生理活性的有害化学成分，主要包括胰蛋白酶剂、单宁、某些p‘糖昔和植物凝血素，虽然含量极微，却会影响人类对蚕豆营养的充分吸收利用。
例如蚕豆嚓咤和伴蚕豆嗜睫，能使少数先天性缺乏葡萄糖-6-磷酸脱氢酶的人发生急性溶血性贫血症，即蚕豆黄或称豆黄。这种人(以男孩较多)有一种先天性的生化缺陷，即其血细胞中缺乏葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G-6-PD)，因而其还原型的谷肤甘肤含量也很低，在巢菜碱昔侵入后，即发生血细胞溶解。
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他们在吸入蚕豆花粉或食青蚕豆后，会产生一种急性溶血性贫 血，其症状是发热、头痛、恶心、四肢酸痛、黄疽、血尿、抽筋和昏迷等，约有1/10的病例会在急性期死亡，一般的在儿天内可恢复正常。
这种病一般有家族遗传性，地中海地区的居民尤以希腊人、意大利人、发病率较高，白人约占1%，而黑人高达巧%，我国各地亦时有发现。一般在春夏之际吃青蚕豆时，常有发生。这种病症，一般吃生蚕豆5-24小时后发生，但有时食炒熟的也可发生，如果吸入其花粉，则发作更快。
因此，父母或祖父母有过这种病的人，不要生吃新鲜嫩蚕豆，吃干蚕豆要先浸泡一下，换几次水，再煮熟吃，而且不宜沾染蚕豆花粉:一旦发生这种病时，应赶快就医，以防意外。蚕豆食品加工，能够其中大部分的有害成分，提高蚕豆的营养价值。
若发生蚕豆黄病，应及时请医生救治。此病的民间治疗方法有
:(1)白豆翁60g、车前草30 g,凤尾草30 g,绵茵陈15g，加水煎2小时，当茶饮用:
(2)用艾(菊科植物鼠曲草)60g，车前草30 g，凤尾草30 g,茵陈15 g,力11水1200 ml,煎至800 ml，加白糖饮服。
炸凤尾大虾的做法——鲁菜
食谱原料：
无头大虾150克，净生菜25克，面包渣40克，花生油25克，鸡蛋液30克，玉米淀粉25克，味精1克，料酒5毫升，精盐1克姜汁2克。
工艺做法：炸。
配菜专区：热菜;荤菜。
菜谱属地：鲁菜。
制作方法：
鲁菜怎么做 鲁菜的做法介绍
1、大虾去皮，留尾，挑净虾线后洗净，从虾背处用刀片开成一片，在是在断面轻剞花刀，加盐、料酒、味精、姜汁、香油入味。蛋液打散。生菜洗净消毒。
2、大虾入味后逐个拍上淀粉，挂一层蛋液，贴满面包渣，用手轻拍贴实。
鲁菜怎么做 鲁菜的做法介绍
3、炒勺上火，注入花生油烧至6成热，大虾逐个入油炸对金，捞出控净油，码入净盘中(尾朝外)。围上生菜叶即成。
健康提示：
虾营养价值高，富含蛋白质，有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。该食谱美味营养。
三、桂圆和龙眼的区别
龙眼指的是鲜果，龙眼带壳带核晒干后叫龙眼干。如果是去壳去核，只留果肉，晒干后就叫桂圆。
桂圆因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中龙的眼睛，所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。
生药龙眼肉为由顶端纵向裂开有不规则块片，长约1.5厘米，宽1.3～3.5厘米，厚不及1毫米。表面黄棕色，半透明;靠近果皮的一面皱缩不平，粗糙，靠近种皮的一面，光亮而有纵皱纹。质柔软而微有粘性，常粘结呈块状。气香，味浓甜而特殊。
桂圆的功效与作用 桂圆和龙眼的区别
桂圆肉的8大吃法
熬粥、泡水喝、直接食用等。
1.每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠。
2.龙眼30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗。可补脾生血，养心增智，老年人尤宜。
3.每晨用龙眼10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。补脾养心，生血益气。
4.龙眼肉200克，加高梁白洒500毫升，泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳安神定志。
桂圆的功效与作用 桂圆和龙眼的区别
5.桂圆肉20克，放进300毫升的沸水浸泡约5分钟。为经常熬夜，快节奏生活人士提神的首选。
6.桂圆肉30克，放进500毫升水中煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，稍煮片刻即可食用。经常食用可护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能。
7.桂圆肉30克，将桂圆加入炖好的汤中煮沸片刻即可煮出一煲靓汤。
8.闲暇时可当零食，补血养气。
吃桂圆的好处
温补：
多喝桂圆茶可增进脑力，改善虚冷体质。
丰胸：
中医医说女人主血气，常吃桂园的女人，脸色红润、身材丰满，所以很多丰胸的补方，都以桂圆作为搭配。
安眠：
中医说桂圆具有安神养心、补血益脾的功效，非常适合长期失眠者食用。
桂圆的功效与作用 桂圆和龙眼的区别
补血：能改善心血管循环、安定状况、舒解压力和紧张。桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，有良好的补益作用，可用于治疗病后体弱或脑力衰退。
那么，吃桂圆需要注意的是什么呢?
女性吃桂圆的禁忌
桂圆的功效与作用 桂圆和龙眼的区别
感冒、发热、咳嗽有痰等体内有痰湿及热病患者不宜食用桂圆或喝桂圆茶。
怀孕的女性尤其不能吃。这是因为孕妇通常阴虚偏虚，容易生内热，表现出大便干燥、小便黄、口干等症状，这时吃桂圆非但起不到补益作用，反而增加内热，可能引发见红、腹痛、腹胀等先兆流产症状。
女性冬天吃桂圆要当心以上两个禁忌哦。
桂圆的吃法：
1.龙眼肉15克，莲子、芡实各20克，同煮汤食用。每日1-2次。治贫血、心悸怔忡、自汗盗汗、神经衰弱。
2.龙眼肉50克，猪脊骨连肉带髓250克，乌龟500克，盐、冷水适量。先将龙眼肉洗净，猪脊骨剁碎，乌龟杀后去肠杂并切块。把三者放入锅中，加水适量文火至肉烂，放盐调味，佐膳食用。治疗肝癌手术后气阴两虚者。
3.龙眼肉30克，西洋参10克，蜂蜜少许。将龙眼肉，西洋参，蜂蜜放入杯中，加凉开水少许，置沸水锅内蒸40-50分钟即成。每日早、晚口服。龙眼肉和西洋参可吃。治脑肿瘤贫血、低烧不退者。
桂圆的功效与作用 桂圆和龙眼的区别
4.龙眼肉30克，羊腿肉750克，党参15克，红枣10枚，生姜4片，米酒20毫升。将羊肉洗净，切块，油炒，用姜、米酒爆透。龙眼肉、党参、红枣(去核)洗净，与羊肉一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味佐膳。治气血两虚、头晕眼花、神力。
5.龙眼30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗。可补脾生血，养心增智，老年人尤宜。
6.龙眼肉15克，桑椹子30克，加蜂蜜适量炖服，每日1剂，疗程不限。治巨幼红细胞性贫血。
7.桂圆肉20克，放进300毫升的沸水浸泡约5分钟。是经常熬夜，快节奏生活人士提神之首选。
桂圆的功效与作用 桂圆和龙眼的区别
8.桂圆肉30克，放进500毫升水中煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，稍煮片刻即可食用。此法可护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能。
9.桂圆肉30克，将桂圆加入炖好的汤中煮沸片刻即可煮出一煲靓汤。
10.悠闲之时，无需任何烹调，直接当作消遣零食食用，别具风味。
5.龙眼30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗。可补脾生血，养心增智，老年人尤宜。
姿势要正确 心情要放松 骑车时，通常上身要稍微前倾，两臂伸直，两眼平视，注意力要集中。蹬车时，前脚掌用力，身体保持平衡不摇晃。遇到上坡和 逆风时，身体要前倾;下坡或顺风时，身体要正直，注意下坡安全。同时，呼吸要与车速配合好，采用腹式呼吸，尽量用鼻呼吸。
一般人认为， 所谓的骑车蹬踏就是脚往下踩，脚蹬子转一圈，能前进就行了。其实不然，正确的蹬踏应分为踩、拉、提、推4个连贯的动作。脚掌先向下踩，小腿再向后收缩回 拉，再向上提，最后往前推，这样正好完成一周蹬踏。如此有节奏地蹬踏，不仅节省力气，还能提高速度。初学者要避免错误姿势，如双腿向外撇、点头哈腰等等。
骑自行车是秋季最好的运动
注意变换姿势 骑车时间较长时，要注意变换骑车姿势，使身体的重心有所移动，以防会阴部某一点长时间着力。每天站立10分钟，这对于山地自行车选手来说是每天必做的功课。而对于那些在平地上骑自行车的人来说，这一点也是很重要的。
用力要均衡 骑车时臀部坐正，两腿用力均衡，防止一侧用力过猛。在踩踏脚蹬时，尽量确保膝盖不要完全地伸展，以免使重心移至胯部，造成身体的。
车座要合适 如果自行车车座太高，不仅骑自行车时身体不舒服，动作不协调，且因骑车人只能勉强上下左右摇摆地踏，使会阴部与车座不断摩擦。舒适的车座 应当呈水平或者略微向下倾斜一点。如果车座向上翘，即使其材质再好也会臀部动脉。此外，还要选择那些比较宽的车座。
骑自行车是秋季最好的运动
循序渐 进 量力而行 许多年轻人骑车多量和快速，如没有长途骑车就一下子骑了50公里，而且只追求速度、力量，这样对身体的很大，严重的膝盖会出现 积水。骑车健身要掌握好姿式和动作，先慢后快，这是初入门骑车锻炼者要掌握的原则。初骑变速车时，速度不要太快，时间也不要太长，待身体适应后再加速和加 时。
骑车锻炼有禁忌
车流大的马不适合骑车 由于市区污染较大，汽车尾气及粉尘会对人产生很大危害，骑自行车 时，由于运动量加大，被动吸入的有害气体将会随着心肺功能的加强而快速传遍，进而到脏器。短期内使人感到心里不舒服、干咳;时间长了人会头 疼、浑身无力。长年累月在马上骑车锻炼，被动吸入的废气还可能引发肺部疾病。另外，机动车众多，也容易发生交通事故。还有，夏季马温度很高，容易使人 中暑。因此骑车出行要尽量避开污染严重的马，而选择较好的线。那些工作地点较远，不方便骑自行车出行的人，也可选择室内固定自行车来锻炼。
骑自行车是秋季最好的运动
装备不齐不适合骑车 因头盔能有效降低摔下车时发生脑震荡的几率，所以美国保险条例中骑车必须戴头盔，否则发生意外无需赔偿。但在我国，骑车者很 少能注意到这一点。除此以外，骑车时常用的护具还有护膝、护踝、护肘和护腕，可以防止行车中发生扭伤、挫伤等。如果把骑车当作运动来做，那么这些 器具一定要配全。
不适合骑车的人群
骑自行车是秋季最好的运动
生育期男性不适合将骑自行车作为长期锻炼项目。因自行车车座窄小，如果男性长时间骑车，、前列腺等器官受到长时间挤压后会出现缺血、水肿、发炎等状况，从而影响精子的生成以及前列腺液和的正常分泌。
不科学的自行车运动会使已患高血压的人血压升高，冠心病患者心脏负担加重，疝气患者病情加重，脑震荡后遗症患者和癫痫病患者也容易出现意外摔倒的情况，所以患有这五类疾病的人也不适合经常从事这项运动。
正处于生长发育阶段的青少年骨质柔软，如果为追求时髦而选用车把较低的自行车进行锻炼，时间长了会影响脊柱的弯曲度，影响形体发育，故青少年应特别注意自行车的选择和正确的骑车姿势。
儿童早餐食谱2：鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁
原料：鲜牛奶50g，面粉200g，生鸡蛋1个，生猪肝100g，笋丝30g，淀粉若干
制作方法(鲜奶蛋饼)：
将鸡蛋磕入淀粉中，和匀，再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。
预热的平底锅中加适量植物油，将一大汤匙倒入其中，摊成蛋饼。
制作方法(滑溜肝丝)：
生猪肝切丝，在开水中焯一下。
葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味，水淀粉中加精盐调匀，放入笋丝翻炒，再将控干水的肝丝放入，出锅前加少量蒜片即可。
儿童早餐食谱3：牛奶、蛋糕、水果
主要原料：
牛奶一杯、蛋糕、水果。
做法：
牛奶加热，水果洗干净后食用，蛋糕可买现成的，如果家里有烤箱，放入烤箱烤一下味道更香。
小贴士：
如果觉得天天喝牛奶太单调，可以改变一下口味，加点乐口福或者巧克力酱。
儿童早餐食谱4：小米粥、花卷、咸鸭蛋
主要原料：
小米、大米、咸鸭蛋、花卷（冷冻）
做法：
小米1份、大米6份煮成稀饭，咸鸭蛋煮熟切开，花卷蒸熟。
说明：
这是一份普普通通的家常早餐，适合于夏天食用，粗细粮搭配，使营养更为全面。
儿童早餐食谱5：赤豆山芋粥、叉烧包
主要原料：
大米、赤豆少许、新鲜山芋适量、叉烧包（买现成的，肉包也可）
做法：
山芋洗净削皮切成小丁，大米和赤豆煮粥，快熟时加入山芋丁略煮；包子蒸热即可食用。
小贴士：
如果嫌新鲜山芋加工起来太麻烦，可以买山芋干，切成小丁，与大米、赤豆同煮。
儿童早餐食谱6：虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤
原料：虾仁20g，鸡蛋1个，菠菜25g，豆腐50g，猪瘦肉馅5g，蒜苗、淀粉、姜、葱适量
制作方法(虾仁蛋饺)：
前夜将虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，煨好。
清晨，1个鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状。3平底锅中加植物油，将鸡蛋糊一大匙倒入锅中，文火摊成小蛋饼。4前夜煨好的虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中，入蒸锅蒸8分钟即可。
制作方法(菠菜豆腐汤)：
豆腐洗净切丁，放入沸水中。
1分钟后，洗净的菠菜也投入锅中，同时关火，点少量精盐、芝麻油即可。注：豆腐在我国已经有两千多年的历史了，每100克豆腐中含蛋白质15.1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7.2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养元素。而且宝宝容易消化，是宝宝佐餐的佳选。
儿童早餐食谱7：牛奶、蛋糕、水果
主要原料：牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋。
做法：牛奶加热，倒入玉米片即可食用。
小贴士：
1、鸡蛋可以用切蛋器加工成片状，蘸番茄沙司或酱油等调料，提高孩子的兴趣。超市里有卖切蛋器，有纵向切成块的，也有横向切片的。
2、玉米片超市也有，品种很多，例如雀巢的脆谷乐、蛋奶星星，还有很多进口的，各种各样的口味。
儿童早餐食谱8：鸡肉青菜粥、煮鹌鹑蛋
原料：鸡胸脯碎肉50g，粳米15g，绿叶青菜15g，鹌鹑蛋2个
制作方法(鸡肉青菜粥)：
粳米煮粥备用。
鸡胸脯碎肉剁成肉泥，锅中加少量植物油，油开后，放入鸡肉泥煸炒，熟后放入粳米粥中煮开。3出锅前加
做法二
【原料】大米50克，黄小米50克，粘黄米50克，糯米50克，秫米(粘高粱米)50克，红小豆100克，莲子100克，桂圆100克，花生米100克，栗子100克，小红枣100克，白糖适量。
【制作方法】
1、先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没，再放入蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用。
2、将桂圆去掉皮、核，只要肉;将栗子剥掉壳及衣。
3、锅内放入适量的水，然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮，待煮成半熟时，再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮，待锅开后，再用微火煮。将粥煮熬到七八成熟时，把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀，开锅后再煮一会移下火来，盛入清洁消毒的锅内，撒上白糖。如今超市里有配好了的腊八粥原料，但您也可根据自己的饮食习惯以及身体状况选择腊八粥的配料，熬出的腊八粥会独具特色。
腊八粥
做法三
【原料】红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米(根据自家人口配比即可)。
【制作方法】
1、红豆，玉米提前泡3-4小时。
2、其他材料混合洗净。
3、所有材料混合放入锅内，加足量水，烧开小火熬成粥即可。
用紫砂煲或其他煲粥工具，煮三小时后最好!腊八粥简单又营养，喜欢甜的就放些冰糖一起熬，也可就菜吃。
做法四
咸法中有豆制品、肉丁或腊肠。
【材料】：小米、玉米、黄豆、绿豆、红豆各2汤匙;配料：碎猪肉约100克，莲子、栗子数粒，盐少许。
【做法】：
先把各种豆类在冷水里浸30分钟，滤干;莲子去心，栗子去皮;水烧滚，先将豆类放入煮约15分钟，再放入其他材料，水再滚后用慢火煮约45分钟即成。
做法五
西米甜腊八粥
制作：1、米（糯米更好，加些紫米或黑米更好）、绿豆、红豆洗净，加清水上火煮。先大火烧开，加热5分钟改小火。
腊八粥
2、红枣、桂圆肉、银耳、栗子、核桃仁、枸杞、葡萄干、、莲子、山楂、金桔、梅肉（无核的话梅肉、杏脯以及各类果脯等）、花生仁、芝麻、芸豆、芋头（洗净去皮切小块）、冰糖等放下锅中。
3、约1-2个小时即成，越长时间越好。
要点：教你一个让粥变得很腻的绝招，而且还可以偷一下懒。这就是去买点西米，约半个小时放一些，可以使粥变得腻糊更香甜。其他各种小材料可因条件而加减，多谁少谁无所谓的。
西米准备好了，就可以进行下一步了。如果你要做椰汁西米露，就把两听椰子汁倒入锅里煮开，不要用铁锅啊炒菜锅啊砂锅之类的，不锈钢锅最好了，实在不行用铝锅也可以。然后把煮透的西米(基本是粘在一起透明的一坨)倒进椰子汁里搅拌，让它们充分分离，散在锅内，这个过程需要有些耐性，不然粘在一起很影响美观。 等你发现米粒们全部分离沉浮在椰子汁中，这西米露就算完成了。
西米露怎么做好吃
西米露怎么做好吃也是根据每个人的口味决定的。有的人喜欢喝牛奶西米露，有的人喜欢芒果西米露，有的人喜欢椰奶西米露，有的人喜欢红豆西米露。下面给大家介绍几道比较受欢迎的西米露。
1、牛奶西米露
材料:牛奶300毫升，西米100克，糖40克。
西米怎么做好吃 西米的做法
做法：将西米浸15分钟，沥干水备用。在适量沸水中加入西米，煮至西米熟透后加入白糖和牛奶，煮沸后即可。
2、芒果西米露
材料：芒果4个，西米50g，淡奶200ml，冰糖(依个人口味添加)
西米怎么做好吃 西米的做法
做法：西米加一小锅水大火烧开后，将冰糖放入待熔后，小火熬上15分钟;待西米中心还有一点白时，关火盖上锅盖，一直闷到西米呈透明状;芒果去皮去核，两个切粒，另两个加淡奶放入搅拌机打成浆，盛在干净碗中;吃时在西米碗中放入芒果汁再加入芒果粒即可，随吃随取，很方便。
两种西米几乎都是纯淀粉，西米性温、味甘;有健脾、补肺、亮发、健脑、明目,、益肝、治脾胃虚弱和消化不良的作用。小粒西米可偶尔煮粥或制作汤羹给宝宝食用，可健脾补肺，也可使宝宝的饮食更加丰富，但西米不能作为主食，否则可能出现大头娃娃之类蛋白质缺乏问题、病和维生素B1缺乏症。
西米怎么煮
1、把西米放进清水里洗浸干净。
2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里;(注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底)。
3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。
西米的常识 孕妇能吃西米吗
4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。
5、一直煮到全部透明，把沸水都倒去。
大小西米的区别
西米有两种即大西米和小西米。虽然都是西米但由于其体积大小不同，做法也不完全一样。
西米的常识 孕妇能吃西米吗
1、小西米：小西米的发制比较简单，不锈钢锅加水烧沸，放入小西米煮，水微开出锅，用冷水冲散、冲冷、浸泡，涨发后根据自己用途使用。如果是热食，直接将西米放入较宽的水中煮也可以，只是很容易扒锅成团。
2、大西米：将水烧开，放入大西米，煮沸，迅速冲散、冲冷、浸泡，待见西米体积涨大，有三分之一或四分之一呈透明状时，再烧开水，如上法再煮一次，再浸泡至透明，便可进行烹调了。
西米的制作技巧
01.(适用于即煮即食)：
第一步，先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。
第二步，然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅到西米，煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。
第三步，若有必要，在煮的过程中也可加水，也可在将要煮透前，停火，封盖，几分钟。
西米的功效 西米的食用方法
第四步：加糖、椰浆及杂果等配料后搅动，即可食用。
02)(适用于煮熟后待用)：
第一步，先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。
第二步，然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅动西米约2分钟。
第三步，关掉火，倒掉开水，保留未煮熟之西米再加冷水或常温水后搅动几次，再倒掉水(此步骤务必要移离灶炉进行)
西米的功效 西米的食用方法
第四步，最后再加注相当于西米2-3倍的常温水煮开，再倒入刚才未煮熟透的西米，煮15分钟左右直到西米变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。此过程中必须不停地搅拌西米。
第五步，保留少许水和西米一起在密封容器中，把多余的开水倒掉，若有条件保存于冰霜中(不可放冰格)可保存更久。
注意：按此方法煮的西米可以摆置几小时后食用，但留的时间太长。
2.看到西米透明后再用冷水浸泡片刻晾干水备用。
3.芒果去皮切粒。
4.牛奶加入适量的白糖调制适合自己的甜度加热。把煮好的西米倒入牛奶煮至开关火即可。
5.等牛奶稍凉后放入芒果粒即可。冷藏后风味会更佳哦!
西米功效和作用
西米有健脾、补肺、化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。
西米露怎么吃 三薯西米露的做法
如何挑选西米?
西米又叫西谷米，是印度尼西亚特产，西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。有小西米、米和大西米三种，经常被用于做粥啦羹啦和点心当中。西米主要成分是淀粉，有温中健脾，治脾胃虚弱、和消化不良的功效。西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。
西米露怎么吃 三薯西米露的做法
由几种棕榈树干内所储碳水化合物制做的食用淀粉。主要原料是Metroxylonrumphii和西谷椰子M.sagu两种原产印度尼西亚群岛的西米棕榈。西米棕榈生长在低洼沼泽地，通常高9米，干粗。15年成熟后长出一花穗，茎髓充满淀粉。当果实形成和成熟时，便吸收淀粉，是茎干中空。树在果熟后死去。栽培的西米棕榈在花穗出现是砍断劈开，取出含淀粉的髓磨成粉，加水在滤器上方揉捏滤去木质纤维，洗涤数次后即得西米粉，在当地食用。外运的西米是加水调成糊状，而后搓磨通过筛子，制成颗粒，根据颗粒大小分为珍珠西米或弹丸西米。
西米的分类之小西米：
西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。食用功效
西米性温、味甘;有健脾、补肺、化痰的作用。
经过的介绍，大家对西米又有了更近一步的认识，我们可以按照的介绍，自己尝试着做一些来尝试，但是患有糖尿病的患者一定不要使用，西米的做法很简单，大家一起行动，多尝试一下新的食物，也许会有不一样的效果，会很喜欢他。
西米的分类 西米的营养价值
西米的分类之营养价值
西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。
西米的分类之适用人群
1.适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神力之人食用;适宜肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用。
西米的分类 西米的营养价值
2.患有糖尿病者忌食。
西米的分类我们现在知道了吗?
【导读】许多白领们由于整天对着电脑，所以会买一些养生茶喝，而枸杞茶也是其中的一种，那么枸杞茶它有哪些功效呢?喝枸杞茶对身体有什么好处呢?
枸杞茶
枸杞茶，饮料的一种，是指以枸杞或加茶叶、菊花、糖等配料冲制而成的饮料。
用白菊花，枸杞加入茶壶内，再倒入开水，泡制十分钟就可以饮用了。
枸杞对于养精益气，温热滋补，瘦身减肥有很强的功效。
晚上在做操前喝，早晨在做操后喝，常见的枸杞茶有：三花枸杞茶、天雁枸杞茶、山楂枸杞茶 、枸杞菊花茶等。
喝枸杞茶有哪些好处 枸杞茶对身体的好处
枸杞茶的功效
枸杞含有胡萝卜素，各种维生素等成分，还含有钙铁锌等营养成分。
喝枸杞茶有哪些好处 枸杞茶对身体的好处
中医认为：枸杞子味甘，性平，入肝、肾、肺经，有滋补肝肾、益精明目、和血润燥、泽肤悦颜，培元乌发等功效，是提高男女性功能的健康良药。
可用于治疗肝肾阴虚、头晕目眩、视物昏花、遗精阳痿、面色暗黄、须发枯黄、腰膝酸软、阴虚劳嗽、老人消渴等症。
【导读】枸杞是一种药材，也经常被很多人用来泡水喝，那么枸杞子泡水喝有哪些好处呢?下面就给大家介绍下关于枸杞子泡水喝的一些好处吧，赶紧去了解下吧。
枸杞子泡水喝的好处
《本草纲目》记载：春采枸杞叶，名天精草;夏采花，名长生草;秋采子，名枸杞子;冬采根，名地骨皮。枸杞嫩叶亦称枸杞头，可食用或作枸杞茶。现代研究，枸杞子有降低血糖、 抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。
1、强身壮阳、提高男性的性功能
枸杞作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳，能显著提高人体中血浆睾酮素含量，达到强身壮阳之功效。对于性功能减退有明显的疗效。
枸杞子泡水喝的好处 枸杞泡水的好处分析
2、提高机体免疫功能，增强机体适应调节能力
食用枸杞子不但可增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害，增强机体对各种有害刺激的适应能力。
3、抗癌
枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的作用。当代实验和临床应用的结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮机体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗，有减轻毒副作用，防止白血球减少，调节免疫功能等疗效。
枸杞子泡水喝的好处 枸杞泡水的好处分析
4、有效地延缓衰老
枸杞子为扶正固本、生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，自古以来就是滋补养人的上品。
5、增强学习记忆功能
枸杞子具有改善大脑的功能，增强人的学习记忆能力。
【导读】枸杞在历史上一直都常受欢迎的一种药材，生活中很多人也会用枸杞来泡水喝，不仅功效多而且吃法也是很多的，那么枸杞的正确吃法是怎样的呢?下面我们就去了解下吧。
中医很早就有枸杞养生的说法，所以，它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。很多人喜欢用枸杞泡水、泡酒或煲汤，有些人不管三七二十一就争相效仿，其实枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但并不适合所有人食用，也不是随便怎么吃都行的。今天小编就为大家说说枸杞子的正确吃法。
一、不要过量食用
现在，很多关于枸杞子毒性的动物实验证明，枸杞子常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。但任何滋补品都不要过量食用，枸杞子也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适;如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。
枸杞的吃法 枸杞的正确吃法
二、直接嚼着吃效果更好
用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能到水或汤中。
直接用嘴嚼，对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。
枸杞的吃法 枸杞的正确吃法
三、什么人最适合吃枸杞
最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期，每天吃一点，才能见效。脾胃虚弱有寒湿、泄泻者;外感热邪时等都不能吃枸杞子，否则会雪上加霜。枸杞子温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃
四、枸杞一年四季皆可服用
枸杞一年四季皆可服用，春天，复苏，人体阳气渐渐升发。枸杞味甘平补，春季可以单独服用，也可与味甘微温之品同时服用，助人阳气生发，比如说黄芪等。 夏季宜泡茶，但以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜与绿茶搭配，适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡，用眼过度的电脑族尤其适合。
夏日炎炎，人们总是渴望一壶甘凉的茶水消除暑热，枸杞子味甘，如果配伍菊花、金银花、绿茶等，饮用后感觉心旷神怡。尤其是与菊花配伍，可以滋阴明目，清除肝火。
枸杞茶具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效。另外，枸杞茶还具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等各种疾病的功效。枸杞茶的药效十分广泛，而且长期食用枸杞或饮用枸杞茶，也不会有副作用。
【导读】枸杞可以养肝明目，抗疲劳等神奇的功效，但是你知道吗?枸杞虽好但是如果吃错了对人是有致命的，下面就一起去了解下吧。
中医专家认为：中药零食并人皆宜。无论中药零食多么美味，首先是药，然后才是零食，既是药，就不仅不能多吃，还要学会对症吃。有适应症的人吃对症的中药零食，可以在享用美味的同时享受健康，而没有对应症状的人吃多了反而会对健康产生不良影响。
1、阿胶蜜枣——甜蜜难消化
阿胶蜜枣的主要成分是大枣、阿胶。阿胶有补血、滋阴润燥的功用，红枣味甘性温，可以健脾生血，有助于改善面色黄白、心慌怕冷、神疲倦怠、四肢乏力等症状，适合体虚、血虚者和产妇食用。
枸杞吃错小心致命 枸杞的正确吃法
食用注意：阿胶滋腻、难以消化吸收，脾胃不好的人要少吃，每天不要多于10颗。
另外，因其含糖量大，糖尿病患者忌食。
2、枸杞——吃多了会导致消化不良
枸杞功效：清肝明目、降血糖、抗疲劳、抗衰老、提高免疫力。
枸杞吃错小心致命 枸杞的正确吃法
枸杞同茯苓一样既好处多多，又性平温适合的人群很广，也有很显著的保健作用。所以很多人把枸杞当成零食每天抓几颗来吃。
食用注意：枸杞虽好，也不宜多吃。一方面是经期的女性，因为枸杞也具有补血的作用，有可能会增加月经量，另外，枸杞吃多了也会导致消化不良。
【导读】枸杞有着很好的养生功效，一直深受很多人的喜爱，那么对于枸杞来说，一天食用多少是最为合适的呢?下面就给大家一一介绍下吧。
枸杞子是常用的养生滋补佳品，有多种食用方法，但不是人人都适合吃枸杞子，每天的用量也要把握好，才能达到养生效果。
一、营养滋补佳品：枸杞
枸杞子是常用的营养滋补佳品，同时作为药食两用的进补佳品，有多种食用方法。在民间常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物配伍。枸杞是什么呢?
枸杞是宝，明李时珍《本草纲目》记载：春采枸杞叶，名天精草;夏采花，名长生草;秋采子，名枸杞子;冬采根，名地骨皮。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。
枸杞一天吃多少最好 枸杞的食用方法
现代医学研究表明，它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1.维生素B2.维生素C和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂。
枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜与绿茶搭配，适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡，用眼过度的电脑族尤其适合。冬季枸杞宜煮粥，它可以和各种粥品搭配，枸杞炖羊肉也是很适合冬天食用的。
枸杞一天吃多少最好 枸杞的食用方法
二、枸杞延缓衰老等6大最佳功效
现代研究，枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。另外，枸杞子亦为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，对慢性肝炎、中视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著;对抗肿瘤、保肝、降压、以及老年人器官衰退的老化疾病都有很强的改善作用。
1、延缓衰老。枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名却。枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。
【导读】枸杞在我们平时都常受欢迎的，那么对于枸杞来说有哪些功效和作用呢?枸杞一天吃多少最好呢?这些你都了解吗?下面我们就去好好的去了解下吧。
中医认为枸杞子能补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。一年四季长期服用，可以强身健体，保长寿。古代长寿老人李庆远就是靠长期喝枸杞水获得长寿的，当然前提必须是长期。那么，枸杞子怎样食用才能补肾又有益长寿?
枸杞延缓衰老等6大功效
现代研究，枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。另外，枸杞子亦为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，对慢性肝炎、中视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著;对抗肿瘤、保肝、降压、以及老年人器官衰退的老化疾病都有很强的改善作用。
枸杞的功效和作用 枸杞一天吃多少最好
1.延缓衰老。枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名却。枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。
2.壮阳。枸杞所起到的壮阳功能令人喜出望外。
3.美白养颜。对于女性而言，常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。
枸杞的功效和作用 枸杞一天吃多少最好
4.养肝明目。枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。
5.补虚生精。枸杞都是宝，枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。
6.抑癌防癌。枸杞对体外癌细胞有明显的作用，可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。
【导读】枸杞有着很好的药用价值，一直都非常的受人欢迎，那么对于枸杞来说泡水喝都有哪些好处呢?接下来就为大家介绍下枸杞泡水喝的一些好处吧。
枸杞中含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等营养物质，这些物质又是健康眼睛所必需的，因此枸杞中最为大众所熟知的好处就是明目。
历代的医学专家治疗肝血不足、肾阴亏损等所引起的视物昏花和夜盲症等，药方中经常出现枸杞子的配方。民间也经常将枸杞子作为治疗慢性眼病的食疗方法。
枸杞子的10大传统药用价值
1、枸杞子对性、非性免疫功能均有增强作用，还有免疫调节作用。
枸杞泡水喝的好处 枸杞子泡水喝的禁忌
2、枸杞子有抗肿瘤作用。
3、枸杞子有抗氧化、抗衰老作用。
4、枸杞子有保肝及抗脂肪肝的作用。
5、枸杞子能刺激机体的生长，对某些遗传毒物所诱发的遗传损伤具有明显的作用。
枸杞泡水喝的好处 枸杞子泡水喝的禁忌
6、枸杞子对造血功能有促进作用。
7、枸杞子能影响下丘—垂体—性腺轴功能，并有较好降血糖作用。
8、枸杞子可增强生殖系统功能，加强离体子宫的收缩频率、张力及强度。
9、枸杞子可增加小鼠皮肤羟脯氨的含量，显著增强小鼠的耐缺氧能力，延长其游泳时间，抗疲劳。
10、枸杞子有一定降压作用。
【导读】孕期减压的几个小妙招。怀孕期间，准妈妈在生理和心理上都在经历一场全新的体验，而这场体验有时会给准妈妈带来一些从未有过的压力。有些准妈妈更是担心宝宝出生后的情况，各种的压力会使的准妈妈心情不好，这里小编教你几个减压小妙招
压力大的危害
准妈妈怀孕期间出现紧张焦虑的情绪十分普遍，这并不会到宝宝。但是有些专家认为，怀孕初期，持续而严重的压力会增加准妈妈患上各种并发症的概率。
孕期减压的几个小妙招
1.容易导致早产。准妈妈压力大，体内皮质醇含量明显升高，皮质醇是一种分泌黄体酮的激素，而黄体酮对维持健康的怀孕过程至关重要。
2.影响胎儿生长。准妈妈内心压力会阻碍胎儿的生长，而这种现象往往早在第二三个月时就开始出现。压力大的准妈妈比心理压力轻的准妈妈所生的婴儿的体重也要轻得多。
孕期减压的几个小妙招
3.导致血压升高。准妈妈在工作时血压比不工作时要高，据一项新的研究显示，同时工作和怀孕的准妈妈，她们在工作期间的血压明显高于在家里。这样就会增加患妊娠高血压的。怀孕期间的高血压会引起心脏、肾脏和肝脏的损伤，对于母亲和胎儿都存在着潜在的。
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